新冠感染飲食指南

隨著疫情的逐步優(yōu)化放開，相信大家的身邊和朋友圈已經(jīng)陽了一多半了吧，其實也不用盲目的去囤網(wǎng)上所說的黃桃罐頭和電解質(zhì)水，只要保證好每天一日三餐的飲食營養(yǎng)即可，在此我總結(jié)了一些飲食建議，不管是“正陽”的，還是“陽康”的，都可以讓您吃夠身體所需的營養(yǎng)。

首先是富含蛋白質(zhì)的食物。建議提前囤一些豆?jié){粉、奶粉、純奶和熟牛肉等，還有即食的雞胸肉、鹵雞蛋和豆腐干等，它們都能直接吃，非常方便，還可以囤一些冷凍的蝦仁或者即食的魚類，這些經(jīng)過加熱可以直接吃的，因為蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的氨基酸不僅可以合成對抗病毒的抗體，還能提高巨噬細胞、B淋巴細胞等免疫細胞的活性。其中魚類中含有的DHA（二十二碳六烯酸）不但有抗炎的作用，還有減輕抵抗病毒過程中的炎癥反應(yīng)。

其次是富含碳水化合物的食物。建議提前囤一些全麥面包、即食燕麥片和雞蛋掛面等，還有黑芝麻糊等，這些碳水化合物本身作為供給身體能量的主力軍，可以快速的給身體提供能量，讓身體有力氣來對抗病毒。

再次是富含膳食纖維的蔬菜水果。建議囤點蔬菜，尤其是深綠色的蔬菜，吃的時候直接焯水或者涼拌，或者到破壁機里打成蔬菜汁，就能很好的補充身體所需的電解質(zhì)，所以不用特意的買電解質(zhì)水，并且深綠色的蔬菜中含有的β胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能維持呼吸道和胃腸黏膜的完整性，另外維生素A還能參與合成巨噬細胞、中性粒細胞等免疫細胞的含量，所以深綠色蔬菜很重要。水果中主要是橘子、橙子和獼猴桃，這幾種含有的維生素C含量很高，VC本身就是增加身體免疫力的營養(yǎng)素，或者蘋果、梨也可以，雖然它們VC含量不高，但可以煮水熬湯，蔬果中含有的膳食纖維具有益生元的作用，能夠增加腸道益生菌的數(shù)量，比如常見的雙歧桿菌、乳酸菌等，能緩解胃腸道紊亂或者腹瀉等這些癥狀。

最后就是蜂蜜和營養(yǎng)素補充劑。蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖，能促進唾液的分泌，在喉嚨處形成一層膜，能緩解咳嗽癥狀。而營養(yǎng)素補充劑含有的復合營養(yǎng)素，可以彌補沒有胃口吃飯攝入少的微量營養(yǎng)素，比如維生素D和B族維生素。其中抗氧化的補劑不用單獨買，比如番茄紅素、β胡蘿卜素等，新鮮的蔬果完全可以補充。

總之，無論是感染前，還是感染后，每天都要保證飲食里的主食、蛋白和蔬果的補充，不要節(jié)食，只有吃飽吃好了，才會給身體提供充足的營養(yǎng)去對抗病毒。最后提醒大家，即使轉(zhuǎn)陰后，也要好好吃飯和休息，因為轉(zhuǎn)陰后不是體內(nèi)的病毒清除干凈了，因為有很多專家表示大部分人至少需要半個月才能把身體的病毒全部清除，老人的話就要更長時間，所以一定要吃好喝好休息好，避免二次感染。最后祝大家正陽的多休息、多喝水、保證營養(yǎng)，未陽的做好防護，堅持不進“羊圈”。